Don de Levain Biologique

Description de la prestation

Je vous troque du levain de Seigle en échange d'une trouvaille alimentaire que vous souhaitez me partager (au choix, je vous fais confiance). Le levain est une base de micro-organisme (levures et bactéries) de farine et d'eau permettant la préparation de pains, brioches et autre pancake sans utiliser de levure chimique. Pourquoi remplacer la levure chimique qui est bien plus rapide ? C'est une question de digestibilité. La fermentation bactérienne est plus longue et rend le pain bien plus digeste, quant à la levure, elle peut déséquilibrer votre microbiote intestinale. Le pain se conserve plus longtemps. Il ne moisit pas. Sa mie est bien aérée si le levain est vigoureux. Le pain vous proposera bien plus de saveurs. Vous savez ce que l'on dit : "plus c'est long, plus c'est bon !" 😄👍 À bientôt, Michaël

Politique d'annulation

Pour annuler ou reprogrammer une séance en dessous de 24h, merci de me contacter par téléphone.

Coordonnées

• 16 Avenue des Frênes, Montévrain, France

  0699987423

  contact@michaelpanneau-naturopathe.com