Tartare d'Algues aux Graines de Chanvre !

Quand la Mer et la Terre S'allient !

Les algues sont un met de choix pour leurs apports en micronutriments. Elles nous apporterons une bonne partie des vitamines et minéraux dont notre organisme à besoin pour fonctionner de façon optimale. Notamment de l'Iode et de la B12.


Je pense également aux personnes ayant des troubles du métabolisme "chaud/froid", ou de l'humeur "calme/irrité".


L'ajout d'huile et de graines de chanvre à cette recette apporte son lot de bon acides gras le tout en parfait équilibre entre les Oméga3 et 6 soit 1 pour 3 environ. L'huile d'olive, quant à elle, est une bonne source d'Oméga9.



Les Oméga3 sont également des régulateurs de l'inflammation, donc indiqués pour toutes et tous.

Fiche à télécharger

Préparation :

🥄 4 pers.

⏲ 20 minutes


Équipement :

  • Robot lame en S

  • Mortier & Pilon

Instructions :

  1. Hachez les gousses d'ail et le citron finement

  2. Ajoutez le reste des ingrédients et pilez au mortier en terminant par l'huile

  3. Si vous possédez un robot, mixez tous les ingrédients ensemble

  4. Laissez reposer au frais

  5. Dégustez en accompagnement ou sur des crackers maison 😁👍


Bon'app 😜


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Tartare d'algues chanvré
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