Smoothie Kaki, Banane aux notes de Betterave

Mis à jour : 31 déc. 2020

LE KAKI EST A L'HONNEUR !

Des graines avec une belle teneur en protéines végétales, les graines de courges contiennent près de 30g/100g et les graines de chia jusqu'à 17g/100g.


La chia est constituée des protéines complètes, c'est-à-dire qu'elles contiennent donc l'ensemble des acides aminés essentiels que notre organisme ne sait pas fabriquer.

Elles sont également source de fibre, de calcium, de tryptophane et d'oméga-3.


Lors de mes extractions de jus de légumes, il m'arrive de conserver la fibre de certains légumes comme la betterave pour la passer au déshydrateur et en faire une fine poudre.


Cette poudre peut servir de décoration, de colorant, de complément de farine ou simplement à ajouter une odeur, un léger goût à votre préparation.


Mais surtout, la fibre ne finit pas à la poubelle et çà c'est une grande victoire !

Qu'en dites-vous ?

Pensez à télécharger la fiche recette !


Informations :

🥄 2 pers.

⏲ 5 minutes


Équipement :

  • Blender

Ingrédients :

Base :

  • 2 kakis

  • 2 bananes

  • 8 noix du Brésil

  • 3 càS coco râpée

  • 1 càc de poudre de betterave

  • 10 cl de jus de betterave (içi betterave jaune)

  • à défaut 10 cl d'eau filtrée

Topping :

  • Coco en lamelle

  • Graines de chia et de courges

  • Une pincée de betterave en poudre

Instructions :

  1. Blendez ensemble tous les ingrédients de base.

  2. Ajoutez 1 cuillère à café de poudre de betterave pour la couleur et les notes subtiles de ce légume.

  3. Blendez à nouveau de façon homogène.

  4. Décorez avec les toppings et servez !


Bon'app 😜


A votre bon cœur pour partager la recette !

N'hésitez pas à nous laisser un petit commentaire. 😊


Kaki, Banane aux notes de Betterave
.zip
Download ZIP • 753KB

Posts récents

Voir tout
 

Suivre

  • LinkedIn
  • Facebook
  • Instagram

Contact

06.99.98.74.23

Adresse

16 AVENUE DES FRÊNES
77144 MONTEVRAIN